Pakete Lebensmittel
Big 8
- Wassergehalt
- Trockenmasse
- Fettgehalt
- Fettsäurespektrum (klein/groß)
- Aschegehalt
- Proteingehalt
- Kohlenhydratgehalt (berechnet)
- Zuckergehalt (HPLC/enzymatisch)
- Brennwert (berechnet)
- Salzgehalt
- Natriumgehalt
- Ballaststoffgehalt
Big 7
Big 4
Big 8 und Fleischchemie
Hygiene (Eisdiele)
Hygiene (Schlachttierkörper)
Alle Analysen werden durch ein qualifiziertes Labor durchgeführt. Sollten wir die Analyse nicht selbst durchführen können, beauftragen wir nach Rücksprache ein entsprechendes Speziallabor.